Kunjungan Ke Bakti Alam

Peserta didik kelas V SD Santo Carolus berkunjung ke Bakti Alam. Bakti alam berada di Pasuruan, Jawa Timur. Dari sekolah berangkat pukul 7.15, sampai di Bakti Alam pukul 8.50. Pada awal masuk Bakti Alam ada jembatan kayu yang dibuat di atas jurang, lumayan menakutkan bagi peserta didik yang takut ketinggian, tapi sangat aman ketika dipijak. Sampai di pendopo, peserta didik SD Santo Carolus disambut oleh para pemandu yang telah siap untuk membimbing mengenal Bakti Alam. Sebelum berkeliling, peserta didik SD Santo Carolus diajak bermain dulu di pendopo itu, mereka diajak membuat lingkaran besar bergandengan tangan kemudian diajak membuat kelompok secara spontan. Mereka juga diajak mengenal macam-macam tepuk tangan dan mengucapkan salam yang semangat.

Kegiatan selanjutnya peserta didik SD Santo Carolus diajak ke area outbond, diajak untuk bermain flying fox. Wii….menegangkan. Meskipun menegangkan, peserta didik SD Santo Carolus tetap ingin mencoba. Semangat yang luar biasa. Setelah flying fox, semua diajak naik kereta kecil yang ditarik oleh traktor, tempat yang dituju adalah tempat pemerahan susu sapi dan pabrik susu sapi. Selama perjalanan menuju tempat itu ada beberapa binatang yang dijumpai, seperti ayam, kambing, dan kelinci. Saat sampai di tempat pemerahan susu sapi, setiap siswa diminta untuk mencoba memerah susu sapi. Pengalaman yang baru bagi sebagian besar peserta didik SD Santo Carolus. Setelah memerah susu sapi, mereka menuju ke pabrik tempat pemrosesan susu sapi. Di sana dijelaskan tentang pasteurisasi. Pasteurisasi adalah pemanasan susu pada suhu 70⁰C dalam waktu 15 menit tujuannya membunuh bakteri jahat yang ada di dalam susu, kemudian setelah dipanasi, dicampuri bakteri baik supaya susu bisa menjadi yoghurt. Kemudian peserta didik SD Santo Carolus mendapat segelas susu gratis dari pabrik itu. Hmm nikmat…

Setelah minum susu, keliling lagi naik kereta kecil untuk mengitari kebun Bakti Alam yang sangat luas. Banyak sekali pepohonan yang hidup d isana, apalagi pohon buahnya… banyak sekali. Pemandu dengan lancar menjelaskan macam-macam pepohonan yang tumbuh di Bakti Alam. Mereka diajak makan buah belimbing yang manis dan minum jus buah yang segar dan menyehatkan. Setelah berkeliling, peserta didik SD Santo Carolus berkumpul lagi di pendopo untuk persiapan pulang.

Dari kegiatan ini diharapkan peserta didik mengenal lebih banyak tumbuhan atau pepohonan, hewan, tahu cara memerah susu sapi yang benar, dan juga mengetahui proses pengelolaan susu sapi dan yoghurt.